domingo, 4 de marzo de 2012

JUAN POZUELO LA CALMA Y EL RESPETO EN LA COCINA




Hoy hemos terminado el rodaje de la primera serie de episodios de NOMADA COOK©, contentos, muy contentos, José A. Borrás pieza fundamental en el proceso de rodaje como director de imagen se siente satisfecho con la calidad de imágenes, yo también además de la calidad de contenido de esta serie. Veintidós historias de gente relacionada con la gastronomía de una forma directa y otras que les roza.

Juan Pozuelo, es ese tipo de almas que cuando llegan a un lugar esparcen paz, serenidad, hemos hablado de nuestro interior, del alma, de lo sencilla que es la vida. Hemos comido unos buenos garbanzos con caldo de pollo de caserío vasco y unos rollitos de jamón ibérico rellenos de tomates secos y yema de huevo. JUAN gracias por existir, gracias por ser como eres y dejarnos ese buen sabor de boca.